Imparte
Ing. Roberto Licona Franco.
Explora las prácticas del beneficiado por vía húmeda y seca, y profundiza en las variedades y calidades del café.
Una charla imperdible para entender los procesos que definen la excelencia en cada taza, con un enfoque en la sustentabilidad y el valor del origen.
El café no solo se cultiva en la tierra, también en la conciencia de quien lo transforma con respeto y conocimiento.